Brownies Kukus

Maksud hati mau coba bikin brokus yg mulus bagus trus blajar decorate.

 Liat2 catetan resep2 akhirnya memutuskan brokus pake resepnya Pak Sahak... dengan modifikasi di butter ganti margarine... 

But yo know what, brokusnya ga terima aku kukus pake api besar dan dia "menertawakanku"..... huaaaa... hik..hik..hik....... heraaaan deh.. pas bikin bolkus pengin mekrok malah gundul, bikin brokus yg harusnya gundul malah mringis..... =_=' . mengharukan banget thooo..

. 

Brokus yang menertawakanku

Tapi gpp ayoooo Semangaaatttsss (meniru semangat gambaru)

Bolu Kukus Lagiiii

Masih Bolkus... Ujan-ujan pulang kerja dibela2in mampir toko buat beli bahan karena siangnya ada kompor meledux dari C Devi... Hasilnya lembut siiih, enaaaak.... tapi tetep ajah kurang merekaaah....

Bolkus warna warni

 Anyway ... ga boleh patah semangatss... tapi istirahat dulu aaah setelah mengalami beberapa percobaan yg belum berhasil... 
PS: ini poto2 yg lumayan aja yg dipost. Padahal ada juga yg bikin pake resep bolkus jadinya cupcake kukus (baca: bolkus yg gundul.. ndul, jangankan merekah, pecah aja nggak :(... ) ato malah yg pas dibuka tutup dandangnya cuannnteeek tapi trus mimpes and keriput :(( n ironisnya keduanya terjadi di hari yg sama gara2 penasaran banget... tambah melas double tooh


Anyway.... tetep semangats setelah sharing ama C Devi

Bolu Kukus

Another Bolu kukus project... mumpung masih semangatss

Masih blum puasss harus angkat mikser lagiiiiiii

Bolu Kukus

Semarak bolu kukus mekroks nan cantik jelita di milis. Bergegas mengangkat mikser dan pengin dapet badgenya NCC week... hasilnya tetep belum bisa dapet hehehehhe

 

bolu kukus senyum tok

Ayoooo semangatsss ... angkat mikser lagi biar dapet yg mekroks indah mempesona

Vanilla Steamed Cupcake

Dapet share resep ini dari mbak Rindu (ai~sha cupcakes)  
Saking pengennya bisa ndang merangkak... langsuuung coba pas Vanya lagi les gambar bareng temen2nya.

Hasilnya: ueeeennaaak deh, lembut menyenangkan,
Aku puas dengan hasilnya... menul-menul mumbul.... lha karena aku kan masih bayi dan blum bisa dekor, tapi kok ya pengen, jadilah aku kasih trimits + coklat atasnya (kelihatannya kok ya kebanyakan itu trimits). 

Anyway, they love it.... ^_^ senangnyaaa, jadi tambah semangat deeh belajarnya.
Resep originalnya ada di sini ya. Makasih banget to Mbak Rindu for sharing the recipe:

Vanilla Steamed Cupcakes 

ala ai~sha cupcakes

Ingredients:
kocok jadi satu:
2 butir telur
75 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (aku pake SP Ryoto) --- aku pake SP biasa (ga tau merk apa :))

aduk & ayak jadi satu:
60 gr terigu
10 gr susu bubuk
1/2 sdt l'arome perisa bubuk vanilla susu ATAU 1 sdm pasta vanilla --- aku pake pasta vanilla

cairkan: 75 gr unsalted butter (aku pake orchid butter yg biru) --- aku pake margarine Blue Band
ATAU cairkan 35 gr unsalted butter & campurkan dgn 40 ml minyak (aku pake minyak goreng biasa)

Directions:
1. siapkan kukusan/klakat. didihkan air hingga beruap banyak.
2. kocok telur, gula pasir, & emulsifier hingga putih & kental.
3. masukkan campuran terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit. aduk rata dgn baloon whisk.
4. masukkan mentega cair ke dalam adonan sedikit demi sedikit. aduk rata dgn baloon whisk.
5. tuang adonan ke dalam cupcases yg ditempatkan dalam loyang satuan bolu kukus.
6. kukus selama 20 menit dgn api sedang.
7. test tusuk dgn tusuk gigi. jika tidak ada adonan yg menempel, angkat & dinginkan. Siap utk dihidangkan atau didekor.

New Experience

There's always the first for everything. First blog, first posting, first baking experience, first caking experience... full of "bruises"

First caking and baking experience... banyak gagalnya.. berhasil satu, bantat 3.. bukan hanya yg pertama2 sampe sekarang juga masih gitu sih ^-^. Anyway, kalo suhuku bilang... "ga papa... itu seh biasa..." Makin semangat setelah ngikut NCC... baca pengalaman teman2 yg luar biasa... semoga aku bisa juga kaya' suhu2ku tercinta... C Devi dvoztkitchen.blogspot.com I love you full suhu. Anyway, Let the feast begin.....